В Тулу со своим «Магаданом»: что делать со Львом Толстым в ресторане

Нoвaя книгa изо сeрии «Гeoгрaфия нa вкус» журнaлистa Ники Гaнич сoдeржит oбзoр больше 60 заведений тульского общепита и других объектов гастро- и агротуризма: ферм, крафтовых производств, фабрик и заводов, выпускающих еду и на дорожку, которыми регион вправе важничать. Любительница кулинарии критик Лидуня Маслова не осталась равнодушна и представляет книгу недели, спецухой для «Известий».

Ника Ганич

«Тула. Гастрономический путеводитель»

ООО «Вероникас Гурме Гид», 2022. — 208 с.

Околокремлевские радости: нежели встречает туристов Тула

К услугам гостей старинные памятники, современные музеи и местные деликатесы

В качестве питательного гарнира к гастрономической информации прилагаются заметки путешественницы Натальи Корнейчук о главных достопримечательностях и наипаче приятных отелях. Во вступительной части авторы гайда обрисовывают талия стандартных ассоциаций с Тулой, основанной в 1146 году, — инструмент, Левша, пряники, самовары, хромка, Лев Толстой, — и главные приманки про туристов: Тульский кремль, Ясная Елань, Поленово, Куликово поле.

Приятная своеобр тульского ресторанного путеводителя — в умении сконцентрировать гастрономические ценности с историко-архитектурными. Изо сочетания до боли знакомых топонимов (буклет Ленина, улицы Советская, Октябрьская, Первомайская и Металлистов) с воспоминаниями о книга, что раньше находилось в нынешних заведениях общепита, рождаются интересные гастроисторические комбинации: «Популярная бургерная «Карл Маркс» расположена возьми втором этаже трехэтажного у себя, построенного в 1913 году тульским купцом А.З. Гольтвегером». А кофейня-бар «Культура» расположился в бывшем здании шестиклассного епархиального женского училища, построенного изумительный второй половине XIX века. «Здесь учились девицы духовного звания. В помещениях, идеже сейчас располагается «Культура», находилась сторона училища, так что территория в прямом и переносном смысле намоленное», — пускается в многознаменательный экскурс Ника Ганич. В здании Дворянского собрания в данный момент расположен одноименный отель, и в его ресторане побывало не кот наплакал русских и советских деятелей культуры, которых я гайда подробно перечисляет: «Именно в сих стенах за освобождение крестьян ратовали Левуся Толстой и Иван Тургенев».

Категория: Культура